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油脂油料：成本上涨 豆粕重心上移
本周油脂油料市场分化，美豆偏强运行，豆粕震荡走高，但菜粕增仓下挫。油脂市场整体偏弱，棕榈油强于豆油强于菜籽油。
宏观因素再次增加，中美元首通话，再次强调日内瓦会议精神，并表示期待下次交流。中加关系也出现转机，会谈增加。与之相反，乌克兰对俄罗斯机场进行突袭、伊朗拒绝美国核协议提议等，地缘担忧升温。这造成原油价格上涨，但国内菜系回吐贸易升水。下周继续关注宏观市场变动，等待宏观因素明朗。
豆类方面，美豆出口存在刚需，单周净销售超过1万吨，出口无压力，甚至未来供需报告中存在上调出口的可能。巴西大豆出口运力下降，因玉米抢占。巴西大豆升贴水主动走强，美豆抓紧时间增加出口，对美豆来说意味着盘面和升贴水双涨。新作方面，大豆播种超过八成，未来两周有降雨，土壤墒值有望改善，关注实际降水情况。预计美豆震荡偏强。国内蛋白粕现货供应压力兑现，施压市场，终端谨慎采购中，基差延续弱势。豆粕是目前性价比最优蛋白，市场关注需求承接。豆粕期货震荡偏强思路，做多91、15价差。
油脂方面，原油价格走强对油脂形成提振。印度5月油脂进口增加至118万吨，需求改善，市场期待补库需求释放。GAPKI数据显示印尼棕榈油国内消费旺盛导致库存下降至204万吨。MPOB下周将发布5月供需报告，市场预期库存攀升至201万吨，低于早些预期的210万吨，因出口改善。关注报告结果。棕榈油产地累库周期，累库幅度不及预期即使利多。国内油脂库存重建中，豆油性价比高，需求集中在豆油市场上，有望消化豆油累库压力。策略上，91正套。
鸡蛋：基本面利空，蛋价低位震荡
1、端午节日需求提振作用有限，小长假期间，鸡蛋现货价格延续低位运行。在现货价格的拖累下，节后首个交易日，鸡蛋期货价格下跌，主力2507合约日度跌幅1.4%。随着价格跌至低位区间，下半周，2507合约延续低位震荡。由于2509合约包含三季度旺季需求利多预期，表现强于近月合约，节后后日小幅下跌后，窄幅调整。截至6月6日收盘，主力2507合约周度累计收跌2.69%。
2、上周末、本周初，处于端午假期，下游清理库存为主，入市采购量减少，蛋价小幅回落。由于业者前期对端午节后行情多持悲观心态，产区生产及流通环节多积极清库，维持低位库存。节后下游适量补货，市场走货略有好转，产区库存始终维持低位，蛋价止跌走稳。截至6月6日，卓创统计中国褐壳蛋日度均价2.78元/斤，较上周跌0.13元/斤。
3、在产蛋鸡存栏延续增加，供给端持续对蛋价施压。另一方面，南方逐渐进入梅雨季，受天气因素影响，贸易端备货谨慎，进入终端需求淡季后，需求亦对蛋价形成利空。近期，随着蛋价持续走弱并跌至低位区间，养殖亏损进一步扩大，对养殖端补栏意愿形成抑制。另外，叠加补栏的季节性下降，近期补栏呈下降趋势。但根据生长周期规律，5月补栏下降，对应9月新增开产，若未来补栏延续下降，供应下降最早在9月才可体现。结合供需基本面情况，蛋价大概率延续弱势。参考历史蛋价走势，在蛋价跌破成本后，成本对蛋价形成一定支撑，综上，预计未来蛋价延续弱势，但下方空间有限。建议前期空单止盈后暂时观望，关注养殖淘汰意愿变化及饲料原料价格走势对后期蛋价的扰动。
玉米：美麦上涨玉米下跌，国内短线反弹中期承压
1、周初，小麦上涨，市场担忧黑海供应前景，全球产量不确定性引发空头回补。美国春小麦的优良率上升，冬小麦评级随着收割的开始逐步稳定。小麦的优良率50%，高于市场预期的47%，去年是74%。周中，小麦小幅调整，美国作物生长情况改善，麦价承压。与小麦相比，玉米表现承压。在玉米市场中作物天气良好，提振美国早期的产量前景。目前，玉米播种进度93%，优良率69%，去年是75%，近两周优良率持续处于较低水平。另外，临近周末美豆上涨，玉米跟随反弹。
2、本周玉米价格窄幅上调，价格重心继续上移。截至6月5日，全国玉米周度均价2367元/吨，较上周价格上涨3元/吨。分地区来看，本周东北地区玉米价格稳中略偏强运行，贸易商报价坚挺，但实际成交情况一般。深加工收购报价小幅上调，对玉米行情也暂无不利影响。华北地区维持区间内窄幅调整的局面，主流价格维持稳定。小麦价格偏弱给玉米带来压力，贸易商麦收之前继续出货变现，东北粮源继续补充华北市场，玉米整体供应尚可。销区市场玉米价格稳中偏强运行。端午前下游饲料企业少量补库，执行前期订单为主，端午节后市场购销活动一般，部分港口报价小幅上调。新小麦持续上市，与玉米价差较小，饲料企业采购小麦替代玉米比例进一步增加。玉米维持议价成交。行业开机受利润亏损及库存影响进一步下滑至年内低点，且有继续下行趋势，支撑企业挺价心态。近期下游有刚需补库需求，及糖浆对需求有所好转，供需结构呈现向好趋势。目前下游提货速度偏慢，库存降幅有限，叠加近期原料略有下跌，淀粉成交仍有小幅议价空间。
3、技术上，玉米7月合约是主力合约，周初期价表现受制于20日均线的压制，一根长阴线收复此前连续一周的上涨。从技术端和心理上恢复了悲观的预期。这样玉米市场中，现货强、期货弱，基差走强的表现还在继续。周中，在地缘政治和多头增仓的利多因素带动下，玉米期价企稳反弹，价格以小阳线收盘。在进口替代政策不明朗的情况下，短多长空的思路还可延续。
生猪：端午过后猪价下行，生猪期价低位徘徊
1、终端白条走货再度转弱，下游需求下滑明显，屠宰端收购积极性减弱。而部分养殖端降重心态较浓，即使处于月末月初交接之际，养殖端出栏积极性仍处于相对高位，猪源较为充裕。但受制于需求疲软，本周生猪市场处于供过于求态势，导致猪价持续下跌数据显示，截至6月5日，全国生猪均价14.2元/公斤，较上周跌0.32元/公斤；基准交割地河南地区猪价14.15元/公斤，较上周跌0.35元/公斤。
2、卓创统计数据显示，6月5日，仔猪均价511元/头，较上周减少11元/头。近期，仔猪价格继续下调。供应来看，集团产能增加，仔猪供应较为充裕；需求来看，市场对较高的仔猪价格存在抵触情绪，仔猪育肥户采购热情不高，市场交易量下滑，导致仔猪价格继续下调。
3、农业农村部存栏数据显示，4月，我国能繁母猪存栏4038万头，较上月基本持平。
4、2025年4月，卓创样本点统计样本企业能繁母猪淘汰184220头，环比增加0.09%；后备母猪销售15277头，环比减少3.06%。从数据来看，能繁母猪淘汰的同时补栏下降，对应过剩产能继续淘汰。
5、本周，生猪交易均重环比延续下滑。6月5日，卓创样本点统计生猪出栏体重126公斤/头，较上周下降0.17公斤/头。前期养殖端存在提前减重冲量现象，生猪压栏周期缩短带动交易均重回落，大猪存栏量下滑。未来随着养殖端出栏积极性提高，生猪出栏节奏加快，且气温升高后，大猪消化压力提升，养殖端或将继续减重。
6、卓创数据显示，6月5日，自繁自养养殖利润143元/头，较上周较少41元/头，外购仔猪养利润136元/头，较上周减少34元/头。饲料成本环比微增，仔猪保育成本基本平稳，对应仔猪外购成本略减，自繁自养理论成本略增，仔猪育肥理论成本小跌。但由于生猪现货价格延续下跌后，养殖利润持续下降。
7、卓创统计数据显示，截至6月5日，样本屠宰企业开机33.84%，较上周减少3.31个百分点。端午节前，下游备货积极性较高，屠宰企业开工率涨至阶段性高点。节后，下游备货积极性下降，屠宰企业订单减少，导致开工率下降。随着各地气温逐渐升高，终端消费继续减弱，屠宰开机大概率继续下降。
8、技术上，持续关注生猪主连13500元整数支撑的表现，行业普遍预期6月猪价延续弱势表现，暂短线参与为主，等待中期买盘机会出现。
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